Archivo de la categoría: Cooking

Buñuelos Valencianos (de calabaza)


Ingredientes: 1 calabaza mediana (aprox. 800g) 500 gr harina 100 g levadura fresca 1/2 vaso de gaseosa (soda) Agua Aceite para freir (Girasol/Maiz/Oliva) Pasos: Pelar, sacar las semillas y hervir la calabaza para obtener un puré fino. Se reserva la … Seguir leyendo

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Masa para Pionono casera


Ingredientes: Azucar 40 g (1/3 taza) Huevos 4 Unidades Esencia de vainilla 1 cda Harina Leudante 40 g (1/3 taza) miel 1 cda Sal fina 1/2 cda Preparacion: Batimos los huevos con el  azúcar y  la miel hasta  lograr un … Seguir leyendo

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Alfajorcitos de Maicena


Ingredientes Para aprox. 24 alfajorcitos. 200 GR.     MANTECA 200 GR.     HARINA COMÚN 300 GR.     ALMIDÓN DE MAÍZ (FÉCULA) MAIZENA 1/2 CDITA. BICARBONATO o Sal 2 CDTS      POLVO DE HORNEAR (ROYAL) 150 GR.     AZÚCAR (preferentemente … Seguir leyendo

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Medialunas Caseras


Ingredientes 1 kg harina tipo 0000 200 gs de manteca 400 Ml. de leche 25 gs de levadura fresca 2 huevos 5 cucharadas de azúcar Esencia de vainilla Almíbar para pincelar cantidad necesaria Preparación Entibiar la leche poner una cucharadita … Seguir leyendo

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Masa para Tapas caseras de Empanadas o Tartas


Ingredientes 1Kg the Harina 1 cda de azucar 1 cda de sal fina 100 g de manteca 1/2 litro de agua Preparación Fundimos la manteca y entibiamos el agua. Mezclamos el agua con la manteca. Armamos una corona.Agregamos la sal, … Seguir leyendo

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Torta rápida de Manzana


Ingredientes: 2 huevos 1 taza de azucar 10 cucharadas de aceite 1 chorro de leche 2 tazas de harina leudante 2 manzanas cortadas en gajos finos. 1 cucharadita de canela.   Procedimiento: Mezclar los huevos, el azucar, el aceite, la … Seguir leyendo

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